ALIMENTI BENEFICI E DIETETICI

Sono utili per rafforzare il nostro sistema immunitario.
Questi prodotti sono ricchi di minerali, vitamine e proteine che contribuiscono a rafforzano la nostra resistenza a virus e malattie; garantiscono che il nostro corpo e la nostra mente siano in forma e in salute per affrontare qualsiasi sfida che ci attende.
Vi consigliamo questi prodotti, che diventino parte della vostra dieta.


CIBI ETNICI


Nel nostro negozio virtuale ITS diamo focus alla salute dei nostri clienti; offriamo una vasta gamma di deliziosi prodotti alimentari naturali e salutari provenienti da tutto il mondo che sono essenziali per migliorare il nostro benessere e per rafforzare il nostro sistema immunitario. Stay healthy, be natural.


BEVANDE


Il nostro negozio virtuale ITS offre un'ampia varietà di bevande, succhi naturali al 100%, proveniente dall'India, le bevande Falooda dalla Thailandia, bevande analcoliche dallo Sri Lanka e una selezione di vini e liquori dall'India e dall'Europa. Una selezione esotica ed eclettica per potere preparare meravigliosi drinks da tutto il mondo.


COSMETICI


I cosmetici indiani sono diventati estremamente popolari in Europa grazie agli ingredienti a base di erbe naturali e salutari (AYURVEDA) e alla qualità dell'assistenza sanitaria fornita da questi prodotti.
 


INCENSI ED ACCESSORI


Fiori, legni esotici, spezie, erbe e resine sono tutti presenti in questi incensi di fama mondiale, importati dai migliori produttori di incenso in India. Una gamma davvero ampia di fragranze per tutte le occasioni.

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POLLO TIKKA MASALA

 
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Il Pollo Tikka Masala è un gustosissimo piatto della tradizione indiana che si prepara con bocconcini di pollo, spezie, yogurt, panna e passata di pomodoro.
 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:


1 kg di Petto di Pollo
Pappadums
Per la marinatura: Per la salsa:
150 gr di yogurt greco 350 gr di passata di pomodoro
30 gr di zenzero fresco 50 gr di panna fresca liquida
1 cucchiaino di Garam Masala 20 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di Paprika affumicata       1 cucchiaino di cumino
3 spicchi di aglio 1 cucchiaino di paprika in polvere
½ succo di lime 1 cucchiaino di curcuma in polvere
sale fino 1 cipolla bianca
  1 cucchiaino di peperoncino                                                
  1 spicchio di aglio
  olio di senape
  1 cucchiaino di Garam Masala
  1 cucchiaino di spezie per pollo
   


PREPARAZIONE:

1.) Per preparare il Pollo Tikka Masala iniziate eliminando dal pollo le eventuali ossa, rimuovete tutte le parti grasse e tagliate il petto a cubetti. Tenetelo da parte e procedete con la realizzazione della marinatura.

2.) In una ciotola ampia mescolate lo yogurt, le spezie varie e lo zenzero fresco grattugiato, il succo di lime e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto omogeneo.

3.) Aggiungete nella ciotola i bocconcini di pollo e, prima di mescolare il tutto, schiacciateci dentro gli spicchi di aglio. Mescolate con cura fino a ricoprire completamente la carne, coprite con della pellicola alimentare trasparente e lasciate a riposare in frigorifero per almeno 8 ore.

4.) Passato il tempo di marinatura del pollo toglietelo dal frigorifero e lasciatelo riposare in modo che torni a temperatura ambiente. A questo punto trasferitelo su una teglia e cuocetelo in forno preriscaldato in modalità ventilata a 220°C per circa 20 minuti, o comunque fino a quando è ben dorato.

5.) Nel frattempo procedete con la realizzazione della salsa. Sbucciate, mondate e tritate finemente sia la cipolla che l’aglio. Tagliate a metà il peperoncino, eliminate i semi centrali e tritate anch’esso finemente. Versate l’olio extravergine d’oliva in un’ampia padella antiaderente e fateci soffriggere per circa 3 minuti l’aglio, la cipolla e il peperoncino. Aggiungete la paprika affumicata, la curcuma, il cumino, alzate la fiamma e fate tostare per circa un minuto. Versate la Passata di Pomodoro, aggiungete lo zucchero di canna, insaporite con un pizzico di sale, coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fiamma media per circa 8 minuti. Lavorate il composto con un frullatore ad immersione per renderlo più cremoso, poi aggiungete la panna fresca liquida, mescolate per amalgamare e proseguite la cottura per altri 2 minuti.

6.) Aggiungete il pollo alla salsa e mescolate per amalgamare. Spegnete il fuoco, spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite il Pollo Tikka Masala ben caldo!

Come condimento suggeriamo riso Basmati o piadine indiane (pappadums)
 

SUGGERIMENTO INGREDIENTI:

 
   
3312 ITS COLOMBO
Curcuma in polvere
100 gr.
  0351 ITS COLOMBO
Cumino in polvere
100 gr.
0665 MDH
Miscela di spezie per pollo
100 gr.
1542 ITS COLOMBO
Peperoncini interi
100 gr.
 
   
0929 TRS
Paprika in polvere
100 gr.
  0009 TRS
Garam Masala
100 gr.
0473 ITS
Piadine indiane
200 gr.
3228 SATKAR
Basmati Rice
1 kg
 
       
3823 ITS
Crema di aglio e zenzero 
300 gr
  0134 ITS
Olio di senape
250 ml
 
     
   
3619 KAMASUTRA
Birra
66 ml.
 
 
2609 KAMASUTRA
Birra
33 ml.
1714 KAMASUTRA
Vino rosso Shiraz
750 ml
1585 KAMASUTRA
Red Cabernet Sauvignon
750 ml
 
         
1528 KAMASUTRA
Sauvignon blanc
750 ml
         
   
4039 DABUR REAL
Succo di mango verde
1 lt.
 
4040 DABUR REAL
Masala Guava succo di frutta
1 lt.
 
4036 DABUR REAL
Succo di guava rossa
1 lt.
4037 DABUR REAL
Succo di frutta litchi
1 lt.
 
         
4035 DABUR REAL
Succo di frutta mango
1 lt.
         
 

 

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