ALIMENTI BENEFICI E DIETETICI

Sono utili per rafforzare il nostro sistema immunitario.
Questi prodotti sono ricchi di minerali, vitamine e proteine che contribuiscono a rafforzano la nostra resistenza a virus e malattie; garantiscono che il nostro corpo e la nostra mente siano in forma e in salute per affrontare qualsiasi sfida che ci attende.
Vi consigliamo questi prodotti, che diventino parte della vostra dieta.


CIBI ETNICI


Nel nostro negozio virtuale ITS diamo focus alla salute dei nostri clienti; offriamo una vasta gamma di deliziosi prodotti alimentari naturali e salutari provenienti da tutto il mondo che sono essenziali per migliorare il nostro benessere e per rafforzare il nostro sistema immunitario. Stay healthy, be natural.


BEVANDE


Il nostro negozio virtuale ITS offre un'ampia varietà di bevande, succhi naturali al 100%, proveniente dall'India, le bevande Falooda dalla Thailandia, bevande analcoliche dallo Sri Lanka e una selezione di vini e liquori dall'India e dall'Europa. Una selezione esotica ed eclettica per potere preparare meravigliosi drinks da tutto il mondo.


COSMETICI


I cosmetici indiani sono diventati estremamente popolari in Europa grazie agli ingredienti a base di erbe naturali e salutari (AYURVEDA) e alla qualità dell'assistenza sanitaria fornita da questi prodotti.
 


INCENSI ED ACCESSORI


Fiori, legni esotici, spezie, erbe e resine sono tutti presenti in questi incensi di fama mondiale, importati dai migliori produttori di incenso in India. Una gamma davvero ampia di fragranze per tutte le occasioni.

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POLLO VINDALOO

 
  Postato da:
chicken-vindaloo

Il Pollo Vindaloo è famosissimo, piccantissimo e unico al mondo.

Questo piatto originario di Goa, ricco di profumo e gusto, è talmente buono da aver oltrepassato i confini ed essere diventato un grande piatto molto famoso e conosciuto sul livello mondiale.



INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

 

• 1,25 kg di cosce di pollo disossate       

 PER LA MARINATA:

 • cipolle medie tritate finemente

• 4 peperoncini rossi ( o a gusto)    

 • cucchiai di burro chiarificato (ghee)

• 4 cucchiai di aceto bianco

 • 4 cucchiaini di peperoncino rosso in polvere         

• 15 grani di pepe 

 • 2 patate medie, sbucciate e a cubetti

• 1 Stecca di cannella di 5 cm

 • 2 cucchiai di aceto bianco

• 2 cucchiai di zenzero tritato

  • 2 spicchi d’aglio
 

• 1 cucchiaio di semi di cumino

 

• 2 cucchiaini di curcuma

 

• 2 cucchiaini di peperoncino rosso in polvere 

  sale




















PREPARAZIONE:

 1) Immergete i peperoncini rossi in 4 cucchiai di aceto bianco e lasciate marinare per 30 minuti. A questo punto, metteteli nel mixer ed aggiungete i chiodi di garofano, i grani di pepe, la stecca di cannella, lo zenzero, l’aglio, la polvere di peperoncino, semi di cumino e la curcuma in polvere.
2) Tritate fino ad ottenere una pasta liscia. Se necessario, aggiungete qualche cucchiaino d’acqua per tritare meglio.

3) Predisponete il pollo: rimuovete la pelle, tagliatelo a bocconcini, lavatelo ed asciugatelo con la carta da cucina;

4) Immergete il pollo nella marinata e lasciatelo riposare in frigo per un paio d’ore (meglio tutta la notte).

5) Nel mixer di prima (ancora sporco), tritate finemente le due cipolle ed aggiungetele alla marinata.

6) In una larga padella antiaderente preriscaldate l’olio. Aggiungetevi dunque i grani di pepe e i chiodi di garofano. Quando cominciano a sfrigolare aggiungete il pollo, mescolate bene e lasciate che la polpa cambi colore.

7) Aggiungete le patate, polvere di peperoncino, acqua ed aceto bianco.

8) A fiamma medio bassa, mescolate e coprite con un coperchio. Cuocete per circa un’ora, mescolando di quando in quando.

9) Dopo un’ora, controllate le patate: dovrebbero essere cotte. Aggiustate il sale e le altre spezie, se necessario.

10) Servire con riso basmati

 

CONSIGLI Se siete degli irriducibili del peperoncino, dovreste provare a sostituire la comune polvere di peperoncino nella ricetta con del peperoncino extra piccante, è la strada giusta da seguire per un vandaloo indimenticabile.




SUGGERIMENTO INGREDIENTI:

 
 

3312 ITS COLOMBO
Curcuma in polvere
100 gr
 

0351 TRS

Cumino in polvere

100 gr.
 

0348 TRS

Coriandolo in polvere

100 gr.
 

0929 ITS COLOMBO

 Paprika in polvere

100 g.
 

 
 

2169 ITS

Semi di cumino

100 gr.

0572 ITS 

Cardamomo

50 gr.

0942 TRS

Cannella in polvere

50 gr.

4171 ITS

Chiodi di garafono

50 gr.

 
   

4170  ITS COLOMBO

Pepe nero spezzato

100 gr.

 

1549 ITS COLOMBO

Peperoncino in polvere

100 gr

1427 ITS

Bastoncini di cannella

100 gr.

 
       
 

3228 Satkar

Basmati Rice

1 kg.

3336 ITS

Basmati Rice

1 kg.

 


0134 ITS

Olio di senape

250 ml
 

1441 PATAK'S

Condimento per 
pollo Vindaloo

300 ml

 SUGGERIMENTO BEVANDE:
3619 KAMASUTRA
Birra
66 ml.
2609 KAMASUTRA
Birra
33 ml.
1714 KAMASUTRA
Red Wine Shiraz
750 ml.
1585 KAMASUTRA
Red cabernet
Sauvignon
750 ml.
1528 KAMASUTRA
Sauvignon blanc
750 ml.
 

4039 DABUR REAL
Succo di mango
verde
1 lt.

4040 DABUR REAL
Masala Guava
succo di frutta
1 lt.
4036 DABUR REAL
Succo
di guava rossa
1 lt.
 
   
4037 DABUR REAL
Succo di frutta litchi
1 lt.
 
4035 DABUR REAL
Succo di frutta mango
1 lt.


 
 
 

 

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